2015年のNEW朝食ブームの火つけ役になるかも?
と話題になってるのが「エッグスラット」。

もうクックパッドでも100以上のレシピが
登場してるのでこれは間違いないかも?

やっぱり女性に注目されてるのというのが
信憑性がありますよねぇ(*^^)v

でもエッグスラットって
こんなサンドイッチみたいなもの?

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というわけで調べてみましたぁ(*^^)v

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【エッグスラットが注目される理由】

「エッグスラット」は材料となる
ジャガイモから、体のエネルギーのもとになる糖質が。
卵から、筋肉を作る良質なタンパク質が摂れるんですね。

だから、体が疲れやすい人にはピッタリのメニュー♪
朝から元気が出て、疲れにくい!これは嬉しいですよね。

とかく朝の時間は忙しいもの、
朝食で良質な栄養が手早く摂れるが
やっぱりイイですよねぇ。

さっき「卵」にはタンパク質って言ったけど
じつは鉄分も多く含まれてるから、貧血の人にも
オススメな食品なんだそうですよ。

そして、メインの材料となる「ジャガイモ」は
同じ量のごはんと比べるとカロリーが半分程度で
済むんですって!!!!

だから「エッグスラット」は、しっかり朝から食べれて
しかもカロリー控えめなところが人気の秘訣なんでしょうね。

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【エッグスラットの代表的なレシピ】

◆材料、
・ジャガイモ1個
・バター小さじ1
・粉チーズ大さじ1
・牛乳大さじ2
・卵1個
・塩コショウ少々
・パセリ適量。
・ガラスの瓶(容器)

そうなんです!エッグスラットは
ガラスの瓶で調理するので
そのまま食べれる時短料理なんですねぇ♪

これは朝にピッタリのメニューかも。

◆作り方
①レンジで3分ほど加熱したジャガイモをつぶす

②加熱されて熱いうちにバター、粉チーズ、牛乳を加えて混ぜる
いわゆるマッシュポテトを作る感じですね♪

③ガラスの瓶に②のマッシュポテトを入れて卵を落とす

④黄身に爪楊枝で穴を2カ所あける
※これは加熱する時に破裂するのを防ぐため。

⑤瓶の蓋を軽く閉めて、湯煎する(10分くらい)
目安は半熟くらいがベストなタイミング。
余熱で卵に熱が入るので(*^^)v

⑥仕上げに塩コショウ、パセリをのせたら完成~!

これが基本的なエッグスラットのレシピだけど
色々とアレンジできますよね。

マッシュポテトの上に自分の好きな野菜をのせてから
卵を落としてもイイみたいだし、クックパッドを覗いてみたら
明太子入りのエッグスラットが人気でしたね。

ん~、これは朝からオシャレでテンションが
上がりますね。益々元気が出そうな予感(*^^)v

さっそく挑戦してみようかな(笑

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